专业易解析| 酒店管理专业知多少

Hotel Management

Hotel Management方向下有Food Beverage/Lodging Management。Food 、Lodging和Reception是酒店服务的有机整体，因此，美国一些高校会以Food/lodging为特色开设专业课程，比如，商学院很出色的Lowa State University开设的Food Lodging Management很多专业课程就是为酒店管理专业课程做以补充。而在，University of Houston同样设有Wine making、Food Service和Nutrition等选修课程。

Hospitality Management

Hospitality更广义一些，大体上可以分为旅游休闲与游憩方向和酒店方向，其中包括 hotel，travel agency，airline，casino等。名声在外的UNLV凭借其地缘优势，与Harrah’s的良好合作关系吸引了大批致力于Hotel Administration、Casino and Entertainment 方向发展的专业人士。专注于培养学生动手实践能力和与人沟通能力，最终成为酒店行业高端管理层当面的专业人才

Hospitality Quantitative Analysis 酒店定量分析

Finance 金融

Introduction to Investments 投资

Data Driven Analytics 数据驱动分析

Corporate Finance 企业金融

Human Resources Management 人力资源管理

Marketing Management for Services 服务营销管理

Consumer Behavior 消费者行为

Wellness and Spas 健康和水疗

Entrepreneurial Management 创业管理

Catering and Special Events  Management 餐饮和特殊活动管理

Wine Marketing 葡萄酒营销

Hotel Operations Management: Tactics for Profitability 酒店运营管理：盈利策略

Corporate Entrepreneurship 企业创业

Brand Management 品牌管理

Strategies for Engaged Learning 参与学习的策略 

Hospitality Industry Immersion 酒店业深入

Club Management 俱乐部管理

Strategic Management 战略管理

Business Plan Competition 商业计划竞争

Entrepreneurship and Concept Development in the Food and Beverage Industry  食品饮料行业的创业与理念发展

Foodservice Management 餐饮服务管理

Wine and Food Pairing Principles and Promotion 葡萄酒与食品配对原则与推广

Hunger, Health and Nonprofit Social Enterprise 饥饿，健康和非营利性社会企业

Foodservice Facilities Design 餐饮设施设计

Real Estate Development 房地产开发

Real Estate Finance and Investments 房地产金融和投资

Real Estate Law 房地产法

Real Estate Financial Modeling 房地产金融模型

Urban Theory and Real Estate Market Analysis 城市理论与房地产市场分析

当前，全球旅游业就业岗位有2.35亿。美国在酒店管理行业缺1.6万人，为了吸引年轻人加入酒店行业，美国劳动部出资100万美金做项目，向高中生介绍高速发展的酒店行业并希望他们进入相关的大学学习。

多年以来，君悦在美国本土招聘的应届大学毕业生50%来自于康奈尔大学酒店管理学院和强生•威尔士两所大学。

就业方向：

主要包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。

从事职业：

财会、广告专员、酒吧经理、厨师、酒店经理、零售商、旅行机构、婚礼顾问、餐厅老板、会展策划、赌场经理、司仪、酒店前台。

康奈尔大学 

Cornell University

项目：研究生教育分为为MMH (The master of management in hospitality, 以就业为导向)和 M.S./Ph.D, 以研究和教学为导向）

特色：康奈尔被称为世界酒店管理教育最好的学校之一，自1922年开办这个专业，已经有80多年的历史，是美国第一所开设酒店管理专业的大学。

入学要求：托福的最低成绩100分，雅思6分，并且每一单项不低于6；过去三年录取学生平均GMAT成绩为630以上（不接受GRE报名）；GPA要在3.3以上。虽然工作经验并不是必须的，但是过去几年康奈尔大学录取的学生一般都有3年以上的工作经验。 

      乔治·华盛顿大学 

The George Washington University

项目：MTA: Hospitality Management

特色：学校资源惊人，有最好的职业规划中心，全年有很多实习机会;教授很有帮助，不但可以在学术上指导学生，也可给与宝贵的职业信息;校园在白宫附近，因此很多警卫，是最安全的城市;校园很美;教育质量很好;得益于地理优势，就业就会很多。

入学要求：托福100以上，雅思6.0(小分不低于5.0)以上，GMAT(500以上)或者gre(1200以上)均可，GPA3.0以上，建议有工作经验。

宾州州立大学 

Penn State University

项目：School of Hospitality Management

特色：宾州州立大学作为老牌的公立大学，课程稍偏理论，在录取学生时对分数要求一般比较严格，如果分数达不到，录取难度会比较大。

入学要求：托福80以上，雅思6.5以上，GMAT或者gre均可，GPA3.0以上，要求一年以上工作经验，本科相关专业背景。

      内华达大学拉斯维加斯分校 

University of Nevada，Las Vegas 

项目：William F. Harrah College of Hospitality

特色：其酒店管理专业在美国大学中排前5名，就业前景最为看好，学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。